Skip to main content
Topic Archive

#ވަރުދާގެ ރެސިޕީ

18 Stories filed
''ސަންބޯސާ'' ދުލެއް ނުކުރާނެ
Column

''ސަންބޯސާ'' ދުލެއް ނުކުރާނެ

”ސަންބޯސާ”އަކީ ކުރީއްސުރެ އުތުރުގެ ރަށްތަކުގައި ތައްޔާރުކޮށް އުޅޭ ކެއުމުގެ ބާވަތެކެވެ. އުތުރުގައި ނޫނަސް ”ސަންބޯސާ” ތައްޔާރުކޮށް އުޅުމަކީ ވެސް ހަމަ ވެދާނެ ގޮތެކެވެ. އުތުރުގެ ހދ. ފިނޭ މީހުން ތައްޔާރުކުރާ ގޮތަށް ފިނޭ މީހުންގެ ރަހަތަކާއިއެކު ”ސަންބޯސާ” ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތް ބަލައިލަމާ ހިންގަވާށެވެ. ތަފާތުތައް އެނގޭނެއެވެ. ޔަޤީންވާ އެއްކަމެއް އެބައޮތެވެ. ފިނޭގެ ރަހަތަށް މީރުވެފައި، ކަމުދާނެ ކަމެވެ. ސަންބޯސާއަކީ ކުރީ ޒަމާނުއްސުރެ ފިނޭގައި ކޭމަށް ލުމަށް، ފާތިހާތަކަށް، ހަވީރު ސަޔަށް އަދި ކައިވެނީގެ ހަފު...

ޝިއުނާ އާދަމް
ކަށިކޭލުގައި ތައްޔާރުކުރާ ''ދޮން ހަސަނު'' އިހުގެ ހަނދާންތަކާއި ގުޅިފައި
Column

ކަށިކޭލުގައި ތައްޔާރުކުރާ ''ދޮން ހަސަނު'' އިހުގެ ހަނދާންތަކާއި ގުޅިފައި

ކަށިކޭލުގައި ތައްޔާރުކުރާ ”ދޮން ހަސަނު” އަކީ ކުރީއްސުރެ އުތުރުގެ ރަށްތަކުގައި ތައްޔާރުކޮށް އުޅޭ ކެއުމުގެ ބާވަތެކެވެ. އުތުރުގައި ނޫނަސް ”ދޮން ހަސަނު” ތައްޔާރުކޮށް އުޅުމަކީ ވެސް ހަމަ ވެދާނެ ގޮތެކެވެ. ކޮންމެއަކަސް މިހަފުތާގައި މިއޮތީ އުތުރުގެ ހދ. ފިނޭ މީހުން ތައްޔާރުކުރާ ގޮތަށް ފިނޭ މީހުންގެ ރަހަތަކާއިއެކު ”ދޮން ހަސަނު” ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތެވެ. މީގެ ކުރީން ވެސް ވަނީ ފިނޭ މީހުން ކައްކާ އުޅޭ ގޮތަށް އެ މީހުންގެ ޚާއްޞަ ބައެއް ކާނާގެ ބާވަތްތައް ގެނެސް […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ކިރު ބޯކިބާ، ހަވީރު ސަޔަށް ވަރަށް މީރުވާނެ
Column

ކިރު ބޯކިބާ، ހަވީރު ސަޔަށް ވަރަށް މީރުވާނެ

ވަރުދާގެ މިފަހަރުގެ ހޮވާލުން މިއޮތީ ހަވީރު ސަޔާއި ގުޅިފައި އެވެ. މިފަހަރު މިއޮތީ ހަވީރު ސަޔަށް އިންސާފުކޮށްލުމަށް އެންމެ ރަނގަޅު ޗޮއިސްއެއްގެ ގޮތުގައި ތައްޔާރު ކޮށްލެވިދާނެ ”ކިރު ބޯކިބާ”އެވެ. ”ކިރު ބޯކިބާ” ހަވީރު ސަޔަށް އެންމެ ރަނގަޅު ހޮވުމެއްގެ ގޮތުގައި މި ގެނެސްދެނީ ކުރީ ހަފުތާ ތަކެކޭވެސް އެއްގޮތަށް ތަފާތު ކެއުމުގެ ބާވަތެއް ގެނެސްދިނުމަށް، ހދ. ފިނޭއަށް ނިސްބަތްވާ ކަނބަލެއް ކަމަށްވާ ވަރުދާ އަޙްމަދުގެ އެހީތެރިކަމާއި އެކުގައި އެވެ. މިގޮތުން ”ކިރު ބޯކިބާ” ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތްވެސް […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ވަރުދާ، ''ސޫޖީ'' ކައްކާގޮތް ވެސް އަޖުމަ ބަލައިލަން ވާނެ
Column

ވަރުދާ، ''ސޫޖީ'' ކައްކާގޮތް ވެސް އަޖުމަ ބަލައިލަން ވާނެ

”ސޫޖީ” އަކީ އާންމު ކެއުމުގެ ބާވަތެއްކަން އަޅުގަނޑުމެން އެންމެންނަށް ވެސް އެނގެއެވެ. ނަމަވެސް، ވަރުދާ ކިޔައިދޭ ގޮތަށް ”ސޫޖީ” ތައްޔާރު ކޮށްލުމުން ރަހައަށް އިތުރު މީރުކަމެއް އަންނާނެ ކަން ގައިމެވެ. ވަރުދާ ކިޔައިދޭގޮތަށް ކާނާ ތައްޔާރުކުރާ އެއްވެސް ބޭފުޅަކު މިކަމާއި ދެބަހެއް ނުވާނެކަން ކަށަވަރެވެ. މީގެ ކުރީންވެސް ވަނީ ވަރުދާ ތައްޔާރު ކުރާ ގޮތަށް ގިނަ ކާނާގެ ބާވަތްތަކެއް ގެނެސްދެވިފައެވެ. އަޅުގަނޑުމެން ކޮންމެ ހަފްތާއަކު ވެސް ކެއުމުގެ ބާވަތެއް ތައްޔާރު ކުރާނެގޮތް ގެނެސް ދެވޭތޯ މިދަނީ މަސައްކަތް ކުރަމުނ...

ޝިއުނާ އާދަމް
ވަރުދާގެ ބަދިގެއިން މިފަހަރު ''ޗިޗަންޑާ ސަޓަނި''
Column

ވަރުދާގެ ބަދިގެއިން މިފަހަރު ''ޗިޗަންޑާ ސަޓަނި''

ވަރުދާގެ ބަދިގެއިން ގެނެސްދެވޭ ރަހަ މީރު ކެއުމުގެ ބާވަތް ތަކުގެ ތެރެއަށް މިފަހަރު މި އިތުރުވީ ”ޗިޗަންޑާ ސަޓަނި” އެވެ. މިއީ އާންމު ކެއުމުގެ ބާވަތެއް ނަމަވެސް، ވަރުދާ ކިޔައިދޭ ގޮތަށް ތައްޔާރު ކޮށްލުމުން ރަހައަށް އިތުރު މީރުކަމެއް އަންނާނެ ކަމާމެދު މިހާރު ވަރުދާ ކިޔައިދޭގޮތަށް ކާނާ ތައްޔާރުކުރާ އެއްވެސް ބޭފުޅަކު ދެބަހެއް ނުވާނެއެވެ. ”ޗިޗަންޑާ ސަޓަނި” އަކީ ސިއްހަތަށް ފައިދާ ހުރި ކެއުމުގެ ބާވަތެކެވެ. މެންދުރު ކާގަޑީގައި ނުވަތަ ރޭގަނޑު ކާގަޑީގައި ސުފުރާމަތި ފުރިހަމަކޮށްލައި، ކެއުމުގެ […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ފިނޭ މީހުންގެ ''ކުޅި ކެޔޮ''
Column

ފިނޭ މީހުންގެ ''ކުޅި ކެޔޮ''

މި ހަފްތާގައި އަނެއްކާ ވެސް މި އޮތީ ހދ. ފިނޭ މީހުންގެ ޚާއްޞަ ކެއުމުގެ ބާވަތެކެވެ. ވަރުދާގެ ބަދިގެއިން ކާނާގެ ބާވަތްތައް ތައްޔާރު ކުރާ ގޮތް ގެނެސްދޭ އިރު ދޭތެރެ ދޭތެރެއިން ފިނޭ މީހުން ކައްކާ އުޅޭ ބާވަތްތައް ވެސް މި ދަނީ ގެނެސް ދެމުންނެވެ. މީގެ ކުރީން ވެސް ވަނީ ފިނޭ މީހުން ކަށްކާ އުޅޭ ގޮތަށް އެ މީހުންގެ ޚާއްޞަ ބައެއް ކާނާގެ ބާވަތްތައް ގެނެސް ދެވިފައެވެ. އޭގެ ތެރޭގައި ފިނޭ މީހުން ”މަސް […]

ޝިއުނާ އާދަމް
"ކަންޖީ"، ތަފާތުވާނެ، މީރުވާނެ
Column

"ކަންޖީ"، ތަފާތުވާނެ، މީރުވާނެ

މިފަހަރު ވަރުދާގެ ބަދިގެން މިއޮތީ ތަފާތު ކާނާގެ ބާވަތެއް ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތެވެ. “ކަންޖީ” އާއި މެދު ވަރުދާ ދޭ ޔަޤީން ކަމަކީ، ތަފާތު ވާނެ ކަމަށާއި، ތަފާތު މީރު ވާނެ ކަމަށެވެ. އެނގިވަޑައި ގަންނަވާނެ ފަދައިން އަޅުގަނޑުމެން ކޮންމެ ހަފްތާއަކު ވެސް ކެއުމުގެ ބާވަތެއް ތައްޔާރު ކުރާނެގޮތް ގެނެސް ދެވޭތޯ މަސައްކަތް ކުރަމުން ދާއިރު، މި ގެނެސްދެނީ ހދ. ފިނޭއަށް ނިސްބަތްވާ ކަނބަލެއް ކަމަށްވާ ވަރުދާ އަޙްމަދު ކެއުމުގެ ބާވަތްތައް ތައްޔާރު ކުރާއިރު ގެންގުޅޭ ރަހަތަކާއިއެކު […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ވަރުދާގެ ބަދިގެއިން ބަނބުކެޔޮ ރިހަ
Column

ވަރުދާގެ ބަދިގެއިން ބަނބުކެޔޮ ރިހަ

ބަނބުކެޔޮ ރިހައަކީ އާންމު ކެއުމުގެ ބާވަތެއް ނަމަވެސް، ވަރުދާ ކިޔައިދޭ ގޮތަށް ތައްޔާރު ކޮށްލުމުން ރަހައަށް އިތުރު މީރުކަމެއް އަންނާނެ ކަމާމެދު މިހާރު ވަރުދާ ކިޔައިދޭގޮތަށް ކާނާ ތައްޔާރުކުރާ އެއްވެސް ބޭފުޅަކު ދެބަހެއް ނުވާނެއެވެ. އެނގިވަޑައި ގަންނަވާނެ ފަދައިން އަޅުގަނޑުމެން ކޮންމެ ހަފްތާއަކު ވެސް ކެއުމުގެ ބާވަތެއް ތައްޔާރު ކުރާނެގޮތް ގެނެސް ދެވޭތޯ މަސައްކަތް ކުރަމުން ދާއިރު، މި ގެނެސްދެނީ ހދ. ފިނޭއަށް ނިސްބަތްވާ ކަނބަލެއް ކަމަށްވާ ވަރުދާ އަޙްމަދު ކެއުމުގެ ބާވަތްތައް ތައްޔާރު ކުރާއިރު ގެންގުޅޭ […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ކަންޖާ އަޅާ ކިރީ ކޮން ކުދިންނެއް؟
Column

ކަންޖާ އަޅާ ކިރީ ކޮން ކުދިންނެއް؟

މިފަހަރު މިއޮތީ ތީގެ ތެރެއިން ބައެއް ކުދިންނާ ވަރަށް ގުޅުން ހުރި ކެއުމުގެ ބާވަތެކެވެ. އަޅުގަނޑުމެންގެ ދިވެހިންގެ އިހުގެ އާދަކާދަ ތަކުގެ ތެރޭގައި ކަނދި ދުވަހެއް ފާހަގަކޮށް، އެ ދުވަހު ކުދިން ކަންޖާ އަޅާ ކިރުން އޮވެއެވެ. މިދެންނެވި އާދަކާދަ ގުޅިފައިވަނީ މާ ކުރީ ޒަމާނަކާއި ނޫނެވެ. މީގެ ފަންސަވީހަކަށް އަހަރު ކުރިއާއިއެވެ. އެހެން ކަމުން ކަންޖާ އަޅާ ކިރުން ހަނދާންވާ ކުދިން ތީގެ ތެރޭގައި ތިބޭނެ ކަމާއިމެދު ޝައްކެތް ނެތެވެ. އެ ދުވަސް ފާހަގަ ކުރިކަމާއި، […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ވަރުދާ ބަނބުކެޔޮ ބޮނޑިބަތް ކައްކާގޮތް
Column

ވަރުދާ ބަނބުކެޔޮ ބޮނޑިބަތް ކައްކާގޮތް

ބަނބުކެޔޮ ބޮނޑިބަތަކީ އާންމު ކެއުމުގެ ބާވަތެއް ނަމަވެސް، ވަރުދާ ކިޔައިދޭ ގޮތަށް ތައްޔާރު ކޮށްލުމުން ރަހައަށް އިތުރު މީރުކަމެއް އަންނާނެ ކަމާމެދު މިހާރު ވަރުދާ ކިޔައިދޭގޮތަށް ކާނާ ތައްޔާރުކުރާ އެއްވެސް ބޭފުޅަކު ދެބަހެއް ނުވާނެއެވެ. މިފަހަރު މިވީވެސް އެހެން ގޮތެކެވެ. ރަށެއްގެ ޒުވާން އަންހެން ކުދިންކޮޅެއް ބަނބުކެޔޮ ބޮނޑިބަތް ތައްޔާރު ކުރާގޮތް މިހަފުތާގައި ގެނެސްދޭން ވަރުދާ ގާތުގައި އެދުނީއެވެ. އެހެންވުމާއި އެކު، އެކުދިންނަށާއި، ތިޔަބޭފުޅުންނަށް މިހަފުތާގައި މި ގެނެސްދެނީ ބަނބުކެޔޮ ބޮނޑިބަތް ތައްޔާރ...

ޝިއުނާ އާދަމް
"ރަސްމީ ރިހަ": ތަފާތު މީރު ރިހައެއް
Column

"ރަސްމީ ރިހަ": ތަފާތު މީރު ރިހައެއް

ކުރީ ހަފްތާގައި ގެނެސްދިން ” މުރަނގަފަތު ސުންޑަލި” ގެ އަޖުމަ ތިޔައިގެ ތެރެއިން ބައެއް ބޭފުޅުން ބައްލަވައިފި ކަމާއިމެދު ޝައްކެތް ނެތެވެ. މިހަފުތާގައި ވެސް މިއޮތީ ވަކިން ދޫކުރާނެ ބާވަތެއް ނޫނެވެ. މިފަހަރު މި ދިމާވީ “ރަސްމީ ރިހަ” އާއިއެވެ. މި ރިހައަށް “ރަސްމީ ރިހަ” ކިޔުނު ގޮތްވެސް ބުނެ ދޭނަމެވެ. އެނގިވަޑައި ގަންނަވާނެ ފަދައިން އަޅުގަނޑުމެން ކޮންމެ ހަފްތާއަކު ވެސް ކެއުމުގެ ބާވަތެއް ތައްޔާރު ކުރާނެގޮތް ގެނެސް ދެވޭތޯ މަސައްކަތް ކުރަމުން ދާއިރު، މި ގެނެސްދެނީ […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ކެއުމުގެ ރަހަ ހެޔޮވަރު ކޮށްލުމަށް މިފަހަރު "މުރަނގަފަތު ސުންޑަލި"
Report

ކެއުމުގެ ރަހަ ހެޔޮވަރު ކޮށްލުމަށް މިފަހަރު "މުރަނގަފަތު ސުންޑަލި"

ކުރީ ހަފްތާތަކެކޭ ވެސް އެއްގޮތަށް މިހަފްތާގައި ވެސް ކެއުމުގައި ބޭނުން ކޮށްލާނެ އިތުރު ބާވަތެއް ގޮތުގައި މި ގެނެސް ދެނީ ކެއުމުގައި ރަހަ ހެޔޮވަރު ކޮށްލަށް ސުފުރާ މައްޗަށް އިތުރު ކޮށްލެވޭނެ، ފަސޭހަ ކަމާއިއެކު ފަތުން ތައްޔާރު ކޮށްލެވި ދާނެ ބާވަތެއް ކަމަށްވާ ” މުރަނގަފަތު ސުންޑަލި” ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތެވެ. އެހެން ނަމެއްގައި، އެހެން ރެސިޕީއެއްގައި މިބާވަތް ތައްޔާރު ކުރުމަކީ ވެސް ހަމަ ވެދާނެ ގޮތެކެވެ. އަޅުގަނޑުމެން ކޮންމެ ހަފްތާއަކު ވެސް ކެއުމުގެ ބާވަތެއް ތައްޔާރު […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ޢީދު ދުވަހު މެންދުރަށް "މަސްބޮނޑި" ތައްޔާރު ކޮށްލަންވާނެ!
Report

ޢީދު ދުވަހު މެންދުރަށް "މަސްބޮނޑި" ތައްޔާރު ކޮށްލަންވާނެ!

މާދަމާ އަކީ 1441 ވަނަ އަހަރުގެ އަޟްހާ ޢީދު އަޅުގަނޑުމެންނާއި ބައްދަލު ކުރާ އުފާވެރި ބޮޑު ޢީދު ދުވަހެވެ. އަޅުގަނޑުމެންގެ އާދަ ކާދަތައް ޒަމާންތަކަށް ބަދަލު ވަމުން އައިސްފައިވާ ގޮތުގެ ތެރެއިން އަދިވެސް މިފަދަ ދުވަސް ތަކުގައި ތަފާތު ކާބޯތަކެތީން އަޅުގަނޑުމެންގެ ގޭ ތަކުގެ ސުފުރާމަތި ތަނަވަސް ކޮށްލައެވެ. ޢީދު ދުވަހަކީ ޢާއިލާގެ ގިނަ މީހުން ބައްދަލުވާ ދުވަހެކެވެ. ވަޒީފާތަކުގައި އުޅޭ ޢާއިލާގެ މެމްބަރުން ވެސް ގޭގައި ތިބޭ ދުވަހަކަށް މި ދުވަސް އޮންނަނީ ވެފައެވެ. ޢާއިލީ […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ފިނޭ "މުގުރު ބޮނޑި"، ބޮޑު ޢީދަށް ތައްޔާރު ކޮށްލަން ވާނެ!
Thiladhunmathi News

ފިނޭ "މުގުރު ބޮނޑި"، ބޮޑު ޢީދަށް ތައްޔާރު ކޮށްލަން ވާނެ!

ބޮޑު ޢީދު އަޅުގަނޑުމެންނާއި ބައްދަލު ކުރާން މިއޮތީ ހަފުތާއެއްހާ ދުވަހަށް ވެފައެވެ. މި ހަފުތާގައި މި ގެނެސް ދެނީ ހދ. ފިނޭ މީހުން ޢީދަށް ތައްޔާރުކޮށް އުޅޭ “މުގުރު ބޮނޑި” ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތެވެ. މި ބާވަތުގެ ބޮނޑިއަށް ރާއްޖޭގެ އެކި ރަށްރަށުގެ މީހުން އެކި ނަން ކިޔައި އުޅުން އެކަށީގެން ވެއެވެ. އަދި ތައްޔާރު ކުރާ ގޮތާއި، ރެސިޕީ ވެސް ތަފާތު ވާނެ ކަން ގައިމެވެ. ފިނޭގައި ޢީދަށް ޚާއްޞަކޮށް ހަދައި އުޅޭ މި ބޮނޑިއަށް […]

ޝިއުނާ އާދަމް
ފިނޭގެ ރަހަތަކާއި އެކު، "ބަށި މުސަންމާ"
Report

ފިނޭގެ ރަހަތަކާއި އެކު، "ބަށި މުސަންމާ"

ބަށި މުސަންމާއަކީ ރާއްޖޭގެ އެކި ހިސާބުގައި ތައްޔާރު ކުރަމުންދާ ކެއުމުގެ ބާވަތެކެވެ. އެކި ހިސާބުގައި ތައްޔާރު ކުރާގޮތާއި، ތައްޔާރު ކުރަން ބޭނުން ކުރާ ބާވަތްތައްވެސް ތަފާތު ވެދާނެއެވެ. ހދ. ފިނޭ މީހުން ތައްޔާރު ކުރާ ބަށި މުސަންމާގެ ރަހަ، އެއް ފަހަރުވެސް ބަލައިފި ނަމަ ދެވަނަ ފަހަރުވެސް ކާން ބޭނުންވާހާ ރަހަ މީރެވެ. މިހަފުތާގައި މިގެނެސް ދެނީ އެރަށު މީހުން ބަށި މުސަންމާ ތައްޔާރު ކޮށް އުޅޭ ގޮތެވެ. ބަށީގައި ތައްޔާރު ކުރާ މި ކާނާގެ ބާވަތަކީ […]

ޝިއުނާ އާދަމް